Бета-аланин — это аминокислота, вырабатываемая в печени и необходимая для производства карнозина в мышцах и мозге. Карнозин помогает предотвратить усталость и может помочь при коротких интенсивных упражнениях.
Бета-аланин содержится в некоторых видах мяса, а также является одной из самых популярных спортивных добавок в мире.
Это означает, что аланин играет решающую роль, особенно в быстром снабжении энергией. Когда запасов глюкозы в организме уже не хватает, аланин преобразуется в сахар. В то же время аланин повышает уровень сахара в крови, стимулируя выведение глюкагона.
Бета-аланин обеспечивает большую производительность во время коротких, интенсивных упражнений, когда речь идет о быстром снабжении мышц энергией под нагрузкой. Прежде всего, бета-аланин обеспечивает большую производительность при длительном мышечном напряжении, поскольку закисление мышц происходит с задержкой.
Аминокислота аланин (сокращенно Ala в трехбуквенном коде и A в однобуквенном коде) — протеиногенная аминокислота (используется для образования белков) с метильной группой (–CH3) в боковой цепи. Это одна из нейтральных аминокислот.
Бета-аланин присутствует только в продуктах животного происхождения, особенно в мясе и рыбе. Наряду с гистидином он синтезируется организмом в карнозин вместе с L-гистидином (еще один АС, который также содержится в растительных продуктах).
Аланин важен для образования оксида азота в организме. Многочисленные исследования показали, что оксид азота расширяет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление. Если аланина недостаточно, это может привести к нарушению кровообращения, высокому кровяному давлению, а также эректильной дисфункции.
Протеиногенные аминокислоты — это аминокислоты, содержащиеся в белках человека. Всего в настоящее время известен 21 различный, который можно отнести к следующим подгруппам: неполярные боковые цепи: глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, метионин, пролин, фенилаланин, триптофан.
Аланин, сокращенно Ala или A, представляет собой аминокислоту, которая является хиральной в форме α-аланина, т.е. встречается в двух зеркальных формах, при этом L-аланин является протеиногенной аминокислотой, которая также обозначается как (S)-2-аминопропановая кислота.
Опасен ли бета-аланин? Бета-аланин естественным образом вырабатывается организмом. Как и в случае с большинством других веществ, вырабатываемых в организме, маловероятно, что вы навредите себе, принимая эти вещества в разумных количествах.
После первого приема бета-аланина может возникнуть ощущение покалывания или зуда под кожей. Однако это вполне естественное состояние, которое снова снижается после восполнения запасов бета-аланина или карнозина.
Тем не менее, вы получите реальную пользу от бета-аланина только в том случае, если будете принимать не менее 4-6 г бета-аланина в день. Примерно через 3 недели вы почувствуете значительное изменение в своей выносливости.
В основном, рекомендуется ежедневная доза от 4 до 6 г, даже в дни без тренировок, так как существует своего рода фаза нагрузки, особенно в начале приема бета-аланиновых продуктов, чтобы буферизировать уровень карнозина до стабильно высокого уровня.
Строительными блоками белков являются определенные аминокислоты, называемые протеиногенными, т.е. строящими белки, которые соединены в цепи пептидными связями. В организме человека существует 21 различная аминокислота: 20 давно известных аминокислот и селеноцистеин.
Аминокислоты, такие как валин и лейцин, например, являются неполярными и гидрофобными, в то время как аминокислоты, такие как серин и глутамин, имеют гидрофильные боковые цепи и являются полярными.
Если цепообразные молекулы содержат менее 100 строительных блоков аминокислот, они являются пептидами. Если аминокислоты соединяются вместе, образуя цепочки со многими сотнями строительных блоков, получаются белки.